Leckeres zum Wochenende

Passend zum Wochenende präsentiert Andrea Laesecke, Mitarbeiterin im MWG-Finanzmanagement, ihren Lieblingskuchen: Rhabarber-Streusel-Kuchen.

Zutaten:

  • 75 g Macadamianüsse (geröstet und gesalzen)
  • 300 g Mehl
  • 270 g Butter
  • 275 g Zucker
  • ½ Bio-Zitrone
  • 300 g Rhabarber (oder anderes Obst der Saison)
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier (Größe M)
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 300 Tiefkühlfrüchte (z. B. Heidelbeeren)
  • 50 g weiße Schokolade
  • Fett und Mehl für die Form
    Weiterlesen Leckeres zum Wochenende