Ein Salat für viele Gelegenheiten

Heute präsentiert Gerlinde Rojek, Mitarbeiterin der MWG-Stiftung, eines ihrer Lieblingsrezepte: Spaghetti-Salat zum Nachkochen.

Zutaten für 4 Personen:

  • 750 g geschälte Tomaten mit Saft oder passierte Tomaten aus der Dose
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 24 gefüllte Oliven
  • 50 g gehackte süße Mandeln
  • reichlich Oregano getrocknet und gerebelt
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 6 EL Olivenöl
  • je eine Prise Zucker, Salz, Pfeffer
  • 500 g Spaghetti
  • reichlich Petersilie
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Einfach und lecker genießen

Jana Erdmann, neue Marketingleiterin der MWG, präsentiert heute ihre Lachsrolle mit Spinat:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 Eier
  • 250 g Spinat
  • 250 g Käse, gerieben (z. B. Gouda)
  • 200 g Kräuterfrischkäse
  • 2 Pck. Räucherlachs
  • Salz und Pfeffer
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