Feiertag, vielleicht ein verlängertes Wochenende und die liebe Sonne, die sich hoffentlich häufig sehen lässt… Und dann gemütlich auf dem Balkon schlemmen!
Da passt doch das folgende Pizza-Rezept, um schon mal ein bisschen in entspannte Urlaubsstimmung zu kommen:
ZUTATEN
Für den Teig:
1 Ei, ¼ Liter Milch, 30 g frische Hefe, 75 g Zucker, 500 g Mehl, 100 g Butter
Für den Belag:
Tomatenpizzasauce aus der Dose, nach Geschmack: gehackter Rosmarin, Thymian
Variante 1:
Gorgonzola, Salsiccia (italienische Rohwurst), schwarze Oliven nach Geschmack
Variante 2:
Ziegencamembert, Artischocken aus der Dose, schwarze Oliven, Basilikum
Variante 3:
Ricotta, Parmaschinken, Rucola
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